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自己的爱好（第1页）

其实我不知为何，从几年前开始初步涉猎，也从去年正式开始，对烘焙这个词特别敏感与热爱，喜欢看一切烘焙文章视频书籍理论实践都有掌握。我从小我喜欢手工制作的过程，但为什么不是中式炒菜呢？我可能骨子里更喜欢面食吧。潜意识里面喜欢面粉食材由生变熟，由一种性状变成另外一种性状的过程。喜欢西餐优美的环境、精致的餐具，能带给人惬意，舒适，享受与悠闲。我好想开一家属于自己的面包店，这个想法遥远而不可及。每天做出一个个可爱乖巧的面包，沉迷在烘焙散发出的迷人香气，不能自拔。我不是特别爱吃面包，我只是喜欢成功研制的过程。

我初次做面包是2020年的春季，按照配方，我揉面揉到怀疑人生，原来揉面包的面需要厨师机！一查这个东西好点的要2000多，我当即放弃。于是开始学习各种手工揉面的技巧，仍然实践到怀疑人生。。。然后我就问自己，到底想不想做好面包，想做必须买一个，等到六月份再三考虑买了个2680元的专业厨师机。

我第一次使用面包机的夜晚，就做成功了一个吐司面包。一入烘焙深似海，从此熬夜是常事。这条路很孤独，支撑自己的就是执着的兴趣，以及无处释放的压力。

我没有什么时间去做，我家里也没地方放机器，所有家人对我这个昂贵费钱利用率低的机器恨得牙痒，但对我又无可奈何。我不能讨厌我自己，在这件事情，我应该有被讨厌的勇气。

我实在是分身乏术，兴趣与陪娃真的鱼与熊掌不可兼得。每当我做饭，我的宝宝就在推我出厨房拉我去我俩共同的乐园……爬行垫这块小天地陪他玩。我要优先选择满足宝宝，他最需要的陪伴时间只有三年，而现在已经整整过去两年。

我还有更多兴趣，我想学法律，增强自己的实力。学心理学，剖析自己的内心，提高自己适应他人的能力，不要发脾气。追流行的电视剧，看流行综艺，提高自己的幽默感。想看更多育儿书，早教知识，运用在宝宝身上。想锻炼身体，减脂塑形，想复习游泳。这都是我主要想做的。能兼顾好这么多实在太难。打算这样：早晨地铁晚上地铁，法律和心理学；中午135运动，24电视剧和综艺；24日晚上健身房。